為進一步減少廚餘及即棄飯盒，「環境及自然保育基金」將預留5,000萬元，資助學校改建及加裝「現場
派飯」設施，學校可於下月7日起開始申請，機電署將提供可行性評估，以及改建工程招標和監督等一
條龍服務。

環保署助理署長陳英儂(圖)稱，當局會資助學校改建廚房及購買所需設施，包括翻熱食物的爐具、烚菜
機和飯煲等，而學校需要最少實行36個月的現場派飯。當局會為學校提供一站式服務，由機電署評估可
行性、提供改裝設計、負責採購及監察工程等。陳說，每間學校的資助不限，可能由數十萬元至過百萬
元不等，預計最少可資助50間學校。

陳英儂表示，設立「現場派飯」的廚房，學校需要騰出最少40平方米的地方改建為廚房，相信大部分學
校符合申請要求，而未能騰出40平方米的學校，經機電署評核後，如環境許可亦能加建廚房。她又說，
資助計劃的目的是鼓勵學校參與「現場派飯」，即使學校沒有足夠空間，同一時間派飯予全校學生，亦
可考慮讓學生分不同時段午膳等。

政府數據顯示，現時本港學校每日產生27萬個即棄飯盒，並製造100公噸的廚餘，陳英儂指，「現場派
飯」可避免使用即棄餐具，並可因應學生的食量分配食物，減少廚餘。她說，現時約有60間學校採用
「現場派飯」，膳食費用較派飯盒貴，但相信日後更多「現場派飯」的供應商加入市場，售價有調整空
間。

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